Catégories

•  Couteaux European Style (1)
•  Couteaux Japonais (2)

Marque

•  HAIKU (3)
•  Haiku Damas (1)
•  JAPAN CHEF (1)
•  KASUMI HM (2)
•  KASUMI MASTERPIECE (2)
•  KASUMI TITANIUM (4)
•  Kasumi Tora (1)
•  Masahiro (2)
•  TYPE 301 Design by F.A. Porsche (4)

Taux de carbone

•  0.5% (1)
•  1% (2)

Forme de la lame

•  Couteau chef (4)
•  Couteau universel (2)
•  Couteau à Pain (1)
•  Filet de sole (1)
•  Honesuki/désosseur (2)
•  Nakiri (2)
•  Office (3)
•  Santoku (4)
•  Sashimi/Yanagiba (2)

Damas

•  32 couches (2)

Longueur de lame

•  9 cm (1)
•  12 cm (1)