Catégories

•  Couteaux D'exception (2)
•  Couteaux European Style (1)
•  Couteaux Japonais (1)

Marque

•  Haiku Home (1)
•  TYPE 301 Design by F.A. Porsche (1)

Taux de carbone

•  0.4% (1)
•  0.7% (1)
•  1.05% (1)
•  1.2% (1)

Forme de la lame

•  Couteau chef (28)
•  Couteau universel (8)
•  Couteau à Pain (4)
•  Couteau à steak (1)
•  Deba (1)
•  Dépecer Bessaku (1)
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•  Honesuki/désosseur (7)
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•  Sashimi/Yanagiba (11)
•  Sushi Kiri (1)
•  Utility (1)
•  Yanagiba (7)
•  couteau à découper (1)

Damas

•  3 couches (1)

Longueur de lame

•  15 cm (1)
•  17.5 cm (1)
•  21 cm (1)