Catégories

•  COUTEAU POUR BOUCHER (1)
•  Couteaux European Style (3)
•  Couteaux Japonais (6)

Marque

•  JAPAN CHEF (1)
•  TYPE 301 Design by F.A. Porsche (2)

Taux de carbone

•  0.5% (1)
•  0.7% (2)

Forme de la lame

•  Couteau chef (7)
•  Couteau universel (4)
•  Couteau à Pain (1)
•  Couteau à steak (1)
•  Feuille (1)
•  Filet de sole (2)
•  Honesuki/désosseur (1)
•  Nakiri (3)
•  Office (5)
•  Santoku (8)
•  Sashimi/Yanagiba (3)
•  Sushi Kiri (1)
•  Utility (1)
•  Yanagiba (3)

Longueur de lame

•  17 cm (1)