Catégories

•  COUTEAU POUR BOUCHER (1)
•  Couteaux D'exception (7)
•  Couteaux European Style (4)
•  Couteaux Japonais (31)
•  Sashimi (1)

Disponibilité

•  En stock (38)
•  Non disponible (3)

Marque

•  Dorimu (1)
•  HAIKU (5)
•  Haiku Home (3)
•  JAPAN CHEF (1)
•  KASUMI HM (2)
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•  Masahiro (5)
•  Masahiro Tokujyo (1)
•  TAKAMURA (1)
•  TYPE 301 Design by F.A. Porsche (3)

Taux de carbone

•  0.4% (3)
•  0.5% (1)
•  0.6% (3)
•  0.7% (3)
•  0.8% (13)
•  0.9% (6)
•  1% (7)
•  1.05 à 1.15% (1)
•  1.05% (1)
•  1.05% à 1.15% (1)
•  1.3% (2)

Forme de la lame

•  Couteau chef (28)
•  Couteau universel (8)
•  Couteau à Pain (4)
•  Couteau à steak (1)
•  Deba (1)
•  Dépecer Bessaku (1)
•  Feuille (1)
•  Filet de sole (3)
•  Honesuki/désosseur (7)
•  Nakiri (7)
•  Office (20)
•  Santoku (20)
•  Sashimi/Yanagiba (11)
•  Sushi Kiri (1)
•  Utility (1)
•  Yanagiba (7)
•  couteau à découper (1)

Damas

•  32 couches (7)

Longueur de lame

•  17.5 cm (1)
•  18.5 cm (1)
•  20 cm (9)
•  20 cm (1)
•  20.7 cm (1)
•  21 cm (5)
•  24 cm (6)
•  27 cm (2)
•  30 cm (1)