Si le couteau japonais a acquis une telle popularité au fil des ans, c’est grâce à ses nombreux avantages. Sa prise en main confortable ainsi que la facilité avec laquelle il permet de travailler les aliments, séduit les chefs du monde entier et permet aux amateurs de cuisine de révéler tout leur talent. Couteauxchef a sélectionné pour vous les meilleurs couteaux japonais au monde confectionnés par des fabricants reconnus : Haiku, Kasumi, Masahiro … Nous vous proposons également une grande variété de modèles adaptés aux besoins de chacun. 

Couteaux Japonais

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  • Forme de la lame: Filet de sole
  • Forme de la lame: Honesuki/désosseur
  • Forme de la lame: Sashimi/Yanagiba
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